gluten-free diet သည် gluten ပါဝင်သော အစားအစာအားလုံးကို အစားအသောက်မှ ဖယ်ထုတ်ထားသော ကျန်းမာရေး အစားအစာဖြစ်သည်။အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါများအတွက် အစားအသောက်ကို endocrine နှင့် အာရုံကြောစနစ်များဆိုင်ရာ ရောဂါများအတွက် သတ်မှတ်ပေးပါသည်။
Gluten (ဂလူတင်) သည် ဂျုံ၊ oats၊ ကောက်နှင့် အခြားသီးနှံများတွင် တွေ့ရသည့် ပရိုလမ် (prolamins၊ glutenins) ၏ ရှုပ်ထွေးသော အစုဖြစ်သည်။
အစားအသောက်ကို ဘယ်သူက ညွှန်ပေးတာလဲ။
gluten မပါသောအစားအစာကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများကိုကုသရန်အတွက်မဖြစ်မနေလိုအပ်သည်-
- celiac ရောဂါ;
- glutenin သည်းမခံနိုင်ခြင်း (ပြင်းထန်သောနှင့်ပုံမှန်ပုံစံများတွင်);
- စိတ်တိုဒေါသထွက်လွယ်အူသိမ်အူမ syndrome ရောဂါ;
- အော်တစ်ဇင်၊ ဝက်ရူးပြန်ရောဂါ၊ မျိုးစုံနဗ်ကြောရောဂါ၊
- အသက် 3 နှစ်အောက်ကလေးများတွင်သွေးအားနည်းရောဂါ။
အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါများနှင့် အာရုံကြောဆိုင်ရာ ရောဂါများအတွက် Gluten ပါသော အစားအစာများကို အသုံးပြုခြင်းသည် အောက်ပါအကျိုးဆက်များကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
- ၎င်းသည် ရောဂါပိုးမွှားများနှင့် အဆိပ်အတောက်များ သွေးကြောထဲသို့ ဝင်ရောက်ခြင်းကြောင့် အူသိမ်အတွင်း နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းကို ဖြစ်စေသည်။
- အူလမ်းကြောင်းအတွင်းရှိ microflora ၏ဟန်ချက်ကိုချိုးဖောက်ပြီး ရောဂါပိုးဖြစ်စေသော ဘက်တီးရီးယားများ၏ မျိုးပွားမှုကို တိုးပွားစေသည်။
- ၎င်းသည် ပရိုတင်း၊ အဆီနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တို့ကို ချေဖျက်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် အူသိမ်နံရံများပေါ်တွင် ဗီလီ၏ ကပ်ငြိမှုကြောင့် အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်များကို ထိခိုက်စေသည်။
- ခုခံအားစနစ်က အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းကို တိုက်ခိုက်ရုံသာမက သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၊ နှလုံးနဲ့ အာရုံကြောစနစ်ရဲ့ ဆဲလ်တွေမှာ ဂလူတင်နဲ့ ဆင်တူတဲ့ ပရိုတင်းတွေကို တိုက်ခိုက်တဲ့ gluten မော်လီကျူးတွေကို ပဋိပစ္စည်းတွေ ထုတ်လွှတ်တာကြောင့် autoimmune ရောဂါတွေ ဖြစ်စေပါတယ်။ဤသည်မှာ autoimmune thyroiditis၊ type 1 diabetes mellitus၊ အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်း၊ မျိုးမပွားနိုင်ခြင်း နှင့် စောစီးစွာ သွေးဆုံးခြင်း ဖြစ်ပေါ်လာပုံ။
အစားအသောက်များတွင် gluten ပါဝင်သော အစားအစာများ ပါဝင်နေခြင်းကို မကြာခဏ ဝမ်းမမှန်ခြင်း (ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်း)၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ မကြာခဏ ဖောရောင်ခြင်း၊ သွားပိုးစားခြင်းနှင့် ခံတွင်း mucosa ပေါ်ရှိ အနာများ ပေါ်လာခြင်းနှင့် အဆက်မပြတ် အရေပြား နီမြန်းခြင်းတို့ကြောင့် ထင်ရှားပါသည်။
အခြေအနေအများစုတွင်၊ gluten သည်းမခံနိုင်ခြင်းသည် အဆက်မပြတ်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ လက်သည်းများကြွပ်ဆတ်ခြင်း၊ ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းနှင့် ကိုယ်အလေးချိန်မရှိခြင်းတို့ကြောင့် သံဓာတ်ချို့တဲ့သွေးအားနည်းရောဂါကို ဖြစ်စေသည်။
တားမြစ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများစာရင်း
gluten-free အစားအစာကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ အစားအစာ အမျိုးအစား နှစ်ခုကို အစားအသောက်များတွင် ဖယ်ထုတ်ထားပါသည်- ပါဝင်ဖွဲ့စည်းမှုတွင် gluten အများအပြား (ဥပမာ၊ ဂျုံပေါင်မုန့်) နှင့် လျှို့ဝှက် gluten (ဥပမာ၊ mayonnaise၊ ketchup စသည်ဖြင့်)။
gluten-free diet တွင်၊ အောက်ပါအစားအစာများကို အစားအသောက်မှ ဖယ်ထုတ်ထားပါသည်။
- ဂျုံ၊ ကောက်၊ ဂျုံ၊ မုယောစပါး၊
- ပေါင်မုန့်၊ lavash၊ ကိတ်မုန့်၊ ကွတ်ကီးများ၊
- စီရီရယ် (oatmeal, rolled oats, bulgur, ပုလဲမုယောစပါး);
- ဤကောက်နှံများမှဖွဲနု၊
- ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ပါသောထုတ်ကုန်များ (bouillon cubes၊ ပဲငံပြာရည်၊ buckwheat ခေါက်ဆွဲ၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့်စည်သွတ်အစားအစာ၊ ဂဏန်းချောင်းများ၊ mayonnaise၊ ketchup၊ လက်ဖက်ရည်အိတ်များ၊ ဒိန်ချဉ်၊ ရေခဲမုန့်)၊
- ချောကလက်၊ စတိုးဆိုင်ယို၊ caramel;
- kvass၊ ဘီယာနှင့် စီရီရယ်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အခြားအရက်များ၊
- အရသာနှင့် ပေါင်းထည့်ထားသော ကော်ဖီ၊ ကဖင်းဓာတ်ပါသော ကော်ဖီ၊
- ထုတ်လုပ်မှုကြောင့်ဖြစ်သော "gluten သဲလွန်စ" ပါရှိသောထုတ်ကုန်များ၊ အမည်ရစားပွဲတင်ရှာလကာရည်၊ အစားအစာကစီဓာတ်၊ semolina၊ အချို့သောဒိန်ခဲအမျိုးအစားများ၊ ခြောက်သွေ့သောဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အခြားအရာများ။
အစားအစာထဲတွင် ဝှက်ထားသော gluten များရှိနေခြင်းကြောင့်၊ အစားအသောက်များတွင် အရေးမပါသော gluten ပမာဏဖြင့်ပင် အူအတွင်းရှိ ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်များသည် ရပ်တန့်သွားခြင်းမရှိသောကြောင့်၊ အစားအသောက်သည် ထိရောက်မှုရှိမည်မဟုတ်ပါ။အထုပ်ပေါ်ရှိ ကုန်ပစ္စည်း၏ ပါဝင်မှုကို ဂရုတစိုက် လေ့လာရန် လိုအပ်ပါသည်။အချို့သော ထုတ်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏တံဆိပ်များကို "Gluten ၏ခြေရာများပါရှိသည်" ဟုတံဆိပ်တပ်ကြသည်။
အကယ်၍ သင်သည် gluten-free အစားအစာကို လိုက်နာပါက၊ သင်သည် သင့်အစားအစာတွင် gluten-free အစားအစာများကို ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ;
- ပဲပင်, ပဲပိစပ်;
- buckwheat, sorghum, quinoa, ပိုက်ဆန်, ဆန်;
- အိမ်တွင်ထုတ်လုပ်သောနို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ;
- အသားနှင့်ငါး;
- ပင်လယ်စာ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တိရစ္ဆာန်အဆီ;
- တဆေး၊ နံ့သာမျိုး၊ ပဲငံပြာရည်။
အပတ်စဉ် Gluten Free Diet Menu
တစ်ပတ်အတွက်နမူနာမီနူးတစ်ခုသည် 2-3 နာရီတိုင်းတွင် 4 သို့မဟုတ် 5 အစားအစာပါဝင်သင့်သည်။ဂလူတင်မပါသော အစားအစာတွင် သီးနှံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အသားနှင့် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဟင်းလျာများ ပါဝင်နိုင်ပြီး သစ်သီးများနှင့် ဘယ်ရီသီးများကို သရေစာအဖြစ် အသုံးပြုပါသည်။
တနင်္လာနေ့
- နံနက်စာ - ငှက်ပျောသီးနှင့်ဘယ်ရီသီးနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, လက်ဖက်ရည်;
- နေ့လည်စာ - အသားလုံး၊ pilaf၊ ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်နှင့်အတူ buckwheat စွပ်ပြုတ်;
- နေ့လည်စာသရေစာ: ပန်းသီး, အခွံမာသီး 25 ဂရမ်;
- ညစာ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူခုတ်။
အင်္ဂါ
- နံနက်စာ- ဆန်ယာဂု၊ ပဲနို့နှင့် ကော်ဖီ၊
- နေ့လည်စာ- ဘရိုကိုလီ သန့်စင်သောဟင်းချို၊ gluten-free ဝက်သားဖက်ထုပ်၊
- နေ့လည်စာ - ငှက်ပျောသီး 5 အပိုင်းပိုင်း ဗာဒံသီး;
- ညစာ- ဘယ်ရီသီးနှင့် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole။
ဗုဒ္ဓဟူးနေ့
- နံနက်စာ - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ pancakes, ဗာဒံနို့အတွက်ကိုကိုး;
- နေ့လည်စာ - ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်, ဟင်းရည်အတွက်အသားလုံး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်;
- နေ့လည်စာ - လိမ္မော်သီး ၃ လုံး၊ ရွှေဖရုံသီးစေ့၊
- ညစာ- ဘဲသားဖုတ်၊ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်။
ကြာသပတေးနေ့
- နံနက်စာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ omelet, လက်ဖက်ရည်;
- နေ့လယ်စာ- အသားလုံးများဖြင့် ဆန်ပြုတ်၊ gluten-free ပေါင်မုန့်၊ ဘရိုကိုလီနှင့် ငါးဖုတ်၊
- နေ့လည်စာ - ရက်စ်ဘယ်ရီသီး 150 ဂရမ်, walnuts;
- ညစာ - ငှက်ပျောသီး၊ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဒိန်ခဲကိတ်မုန့်။
သောကြာ
- နံနက်စာ - ငှက်ပျောသီးသန့်စင်သော၊ compote နှင့်ပြောင်းဖူး tortillas;
- နေ့လယ်စာ: ငါးဟင်းချို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖုတ်ကြက်သား;
- နေ့လယ်စာ - အိမ်လုပ်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအသီးကိုသီးသန့်စင်သော;
- ညစာ - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole နှင့် berry သီးဆော့စ်။
စနေနေ့
- နံနက်စာ - ရွှေဖရုံသီးဂျုံယာဂု, ကော်ဖီ;
- နေ့လည်စာ: borscht, နွားငယ်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်, အစိမ်းရောင်သုပ်;
- နေ့လည်စာ - အသီးအနှံမျိုးစုံ;
- ညစာ- ပျားရည်ဖြင့် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။
တနင်္ဂနွေ
- နံနက်စာ - မုန်လာဥနီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ hummus, လက်ဖက်ရည်;
- နေ့လည်စာ - အိမ်လုပ် kefir, ငါး casserole, သုပ်အပေါ် okroshka;
- နေ့လယ်စာ - စတော်ဘယ်ရီ, currants, ရက်စ်ဘယ်ရီ;
- ညစာ- ပြင်သစ်အသား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်။
ကလေးအတွက်
celiac ရောဂါ၊ အော်တစ်ဇင်နှင့် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါများရှိသော ကလေးများအတွက် ဂလူတန်မပါသော အစားအစာသည် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။ထပ်လောင်းညွှန်ပြချက်များ (ဥပမာ၊ သံဓာတ်ချို့တဲ့သွေးအားနည်းရောဂါနှင့် အာဟာရစုပ်ယူမှုဆိုင်ရာရောဂါများ)၊ အသက် 3 နှစ်အောက်ကလေးများအတွက် gluten-free အစားအစာကို သတ်မှတ်သည်။
ကလေးများအတွက် Gluten-free အစားအစာများသည် ကျန်းမာရေးအတွက်သာမက အရသာလည်းရှိနိုင်သောကြောင့် ဂျုံမှုန့်နှင့် စီရီရယ် အများအပြားကို ချန်လှပ်ထားသော်လည်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ အသားနှင့် ငါးဟင်းလျာများသည် ကလေး၏အစားအစာထဲတွင် ကျန်ရှိနေပါသည်။
၃ ရက်အတွက် ကလေးများအတွက် နမူနာ မီနူး-
နေ့ ၁
- နံနက်စာ - ထမင်းယာဂု၊ ငှက်ပျောဖူး၊
- နေ့လည်စာ - သစ်သီး topping နှင့်အတူဒိန်ခဲကိတ်မုန့်, compote;
- နေ့လည်စာ - အချဉ်မုန့်နှင့် gluten-free croutons နှင့်အတူ borscht၊ သစ်သီးခြောက်ချိုချဉ်;
- နေ့လယ်စာ - ကြက်သားလုံး၊ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်;
- ညစာ- ပျားရည်၊ နို့နှင့် အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်။
နေ့ ၂
- နံနက်စာ- ငှက်ပျောသီးနှင့် စတော်ဘယ်ရီသီးနှင့်အတူ ချိုမြိန်သော ထမင်းအိုး၊
- နေ့လည်စာ - အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲ၊ compote;
- နေ့လယ်စာ: အသားလုံးနှင့်အတူ buckwheat ဟင်းချို, သစ်သီးဂျယ်လီ;
- နေ့လည်စာ - သစ်သီးများ;
- ညစာ - အခွံမာသီးနှင့်ပျားရည်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။
နေ့ ၃
- နံနက်စာ - ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂု, compote;
- နေ့လည်စာ- ဘယ်ရီဂျယ်လီ၊ gluten-free muffins;
- နေ့လည်စာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ စွပ်ပြုတ်၊ ပန်းသီး၊
- နေ့လယ်စာ - လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole၊
- ညစာ- ပါးပါးလှီးထားသော အသားနှင့် ဆန်အသားလုံးများ၊ အိမ်လုပ် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်။
Gluten မပါသောအစားအစာများအတွင်း အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းတစ်လျှောက် အစာကြေညက်မှုနှင့် ရွေ့လျားမှုအတွက် အရေးကြီးသောအခြေအနေမှာ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သီးနှံများမှ အမျှင်ဓာတ်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။
ပိန်တယ်။
gluten-free အစားအစာဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်းသည် အစားအသောက်မှ gluten ပါဝင်သော အမြန်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် ဖြစ်ပေါ်ပါသည်။ဤကိစ္စတွင်၊ ထုတ်ကုန်များ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။
ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အတွက် gluten-free အစားအစာသည် တစ်ပတ်လျှင် 2-3 ကီလိုဂရမ်ဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန် ကူညီပေးမည်ဖြစ်ပြီး၊ အကောင်းဆုံးနေ့စဉ်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး၊ အလွန်အကျွံမစားဘဲ အောက်ပါအခြေခံမူများကို လိုက်နာရမည်ဖြစ်သည်-
- အစာမစားဘဲ တစ်နေ့ ၄ ကြိမ်၊
- တစ်နေ့လျှင်ရေ 1. 5-2 လီတာသောက်ပါ။
- လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ လုံလောက်သောပမာဏ၊
- ကောက်နှံစားသုံးမှုကို ၂၀၀ ဂရမ် (ကုန်ကြမ်း) နှင့် ကယ်လိုရီမြင့်သော အခွံမာသီးများကို တစ်နေ့လျှင် ၂၅ ဂရမ်အထိ ကန့်သတ်ပါ။
- သကြား၊ သန့်စင်သော fructose နှင့် သကြားအစားထိုးပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခြင်းမှ ဖယ်ထုတ်ပါ။
- အိပ်ရာမဝင်ခင် ၃ နာရီအလိုမှာ အစာမစားပါနဲ့။
အစားအသောက် ပြီးပါက သကြားနှင့် မုန့်ဖုတ် ပစ္စည်းများ၊ သကြားနှင့် ဆိုဒါများ အသုံးပြုမှုကို ကန့်သတ်ထားပါက သကြားနှင့် အဖြူရောင် ဂျုံမှုန့်များသည် ကိုယ်အလေးချိန် လျင်မြန်စွာ တက်လာစေပါသည်။
အရသာရှိသောချက်ပြုတ်နည်းများ
စည်းကမ်းအတိုင်း gluten-free အစားအစာမီနူးတွင် အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ပါသည်။သင်၏အစားအစာကိုချဲ့ထွင်ရန်၊ သင်သည် gluten-free ဂျုံမှုန့်အမျိုးမျိုးကို အသုံးပြု၍ gluten-free ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကိုသုံးနိုင်သည်။
အာလူးထောင်းနဲ့ ကြက်ရင်သားအသားလုံး
ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ကြက်သားရင်သား ၁-၂ လုံး၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆီ၊ အာလူး ၀. ၅ ကီလိုဂရမ်၊ အချဉ်မုန့် ၅၀ ဂရမ် လိုအပ်သည်။
အာလူးကို အခွံခွာပြီး ရေ၊ ဆားထည့်ပြီး နူးတဲ့အထိပြုတ်ပါ။ဤအချိန်တွင် ရင်သားကို ဆေးကြောပြီး အမျှင်များဖြတ်ကာ အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ကာ တစ်ဖက်စီကို ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို လှီးဖြတ်ပါ။
ပြီးသော အာလူးများဖြင့် အိုးထဲမှ ရေကို ဆယ်ပြီး အချဉ်မုန့်နှင့် သန့်စင်သော ဖျော်စက်ဖြင့် ရောထည့်ပါ။အာလူးထောင်းထားသော အာလူးများကို ပန်းကန်ပြားများပေါ်တွင် ထား၍ ဇီယာစေ့ဖြင့် ဖြန်းကာ အတုံးများကို စတင်ချက်ပြုတ်ပါ။
လှီးဖြတ်ထားသော ဒယ်အိုးကို ထောပတ်ဖြင့် ပူပူနွေးနွေး ချက်ပြုတ်ထားသော ဒယ်အိုးထဲတွင် အသားများကို ၂-၄ မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။အသားကို မခြောက်ဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။
ကြက်သားလုံးများကို ဟင်းချက်ပြီး ချက်ခြင်း ပန်းကန်တွင် ချထားပါ။
ဆန်မှုန့်ရေမြှုပ် ကိတ်မုန့်ကို အနှေးအိုးထဲတွင် ထည့်ပါ။
ဘီစကွတ်တစ်ခုပြင်ဆင်ရန်၊ ချောဆီအတွက် ကြက်ဥ ၆ လုံး၊ သကြား ၁၈၀ ဂရမ်၊ ဆန်မှုန့် ၁၅၀ ဂရမ်၊ ဗန်နီလင်၊ သံပုရာရည်၊ ထောပတ် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ လိုအပ်သည်။
ပထမဦးစွာ၊ အနှစ်ထဲမှအဖြူများကိုခွဲထုတ်ပြီး သကြားပျော်သွားကာ အရောအနှောပမာဏနှစ်ဆတိုးလာသည်အထိ သကြားနှင့် vanilla တို့ဖြင့် အနှစ်ကို ၄-၅ မိနစ်ခန့် အပြင်းအထန်ကြိတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ထို့နောက် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် လူဖြူများကို ထူထပ်သောအမြှုပ်တစ်ခုထဲသို့ 8-10 မိနစ်ခန့် ခေါက်ထားပါ။ထို့နောက် သံပုရာသီးနှင့် ဆန်မှုန့်ကို အနှစ်ထဲသို့ ထည့်ကာ ဇွန်းဖြင့် သေချာရောမွှေပါ။အစုလိုက်အပြုံလိုက် တစ်သားတည်းဖြစ်လာသည်အထိ ပရိုတင်းများကို မုန့်စိမ်းထဲသို့ တဖြည်းဖြည်း ထည့်သွင်းသည်။
Multicooker တစ်လုံးအတွက် ဇလုံတစ်လုံးကို ဆီဖြင့် ဆီလိမ်းထားပြီး မုန့်စိမ်းကို လောင်းထည့်ကာ multicooker မော်ဒယ်ပေါ် မူတည်၍ မိနစ် 40-50 ကြာ မုန့်ဖုတ်သည့်မုဒ်တွင် ထည့်ပါ။ဘီစကစ်၏ အဆင်သင့်ကို ကိုက်ညီမှုရှိမရှိ စစ်ဆေးပါ။
Gluten Free Corn Flour Muffins
muffins ပြုလုပ်ရန်၊ ပြောင်းမှုန့် 170 ဂရမ်၊ ပြောင်းမှုန့် 90 ဂရမ်၊ ကြက်ဥသုံးလုံး၊ နို့ 100 ml၊ ထောပတ် 100 ဂရမ်၊ သကြား 150 ဂရမ်၊ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်ဇွန်းနှင့် vanillin လိုအပ်သည်။
ပထမဦးစွာ သင်သည် ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ဂျုံမှုန့်၊ ကစီဓာတ်၊ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကို ရောမွှေရန် လိုအပ်သည်။ထို့နောက် သီးခြားပန်းကန်တစ်လုံးထဲတွင် သကြားပျော်ဝင်ပြီး အမြှုပ်များပေါ်လာသည်အထိ ကြက်ဥ၊ သကြားနှင့် vanillin တို့ကို ခေါက်ပြီး ပျော့သွားသော ထောပတ်၊ နွားနို့ပူပူကို ထပ်ထည့်ကာ ထပ်မွှေပါ။ထို့နောက် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပြီး မှိုထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။
Muffins ကို 180 ဒီဂရီတွင်အပူပေးထားသောမီးဖို၌မိနစ် 20 ဖုတ်ပါ။
Gluten-Free Diet ကို ထိရောက်မှုရှိစေရန်၊ တားမြစ်ထားသော အစားအစာများကို လုံးဝဖယ်ရှားပြီး ဘဝတစ်လျှောက်လုံး အစားအသောက်စည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် လိုအပ်ပါသည်။